Originado na filosofia budista, o Mindfulness é descrito como um estado de consciência, centrada no momento presente, de forma intencional e sem julgamento. A partir disso, foi criado o Mindful Eating, que significa comer consciente.
Traduzido do inglês, a alimentação consciente (mindful eating) é essencialmente a aplicação da atenção plena aos pensamentos, emoções, sensações corporais e comportamentos relacionados à alimentação.
De forma clara, quando prestamos atenção às sensações do nosso corpo e ao ambiente que nos rodeia quando comemos pode fazer diferença em como o organismo processa e absorve o alimento e seus nutrientes e como decidimos nos alimentar.
Experimente aplicar as dicas abaixo:
- Prestar atenção à visão, cheiro, sabor, textura e temperatura da comida enquanto se come;
- Prestar atenção às sensações de fome e plenitude, bem como às sensações corporais associadas ao consumo de diferentes tipos de alimentos (como cansaço após uma grande refeição);
- Perceber sinais que te levam a comer ou que provoquem sentimento de fome;
- Assuma uma postura de não julgamento em relação aos desejos e observe-os em vez de tentar aliviá-los ou controlá-los;
- Encare os desejos como eventos passageiros e separados das situações que os despertam;
- Cozinhe sua refeição, se possível;
- Faça mais refeições com familiares e pessoas que você gosta por perto.
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Referências:
Tapper K. (2022). Mindful eating: what we know so far. Nutrition bulletin, 47(2), 168–185. https://doi.org/10.1111/nbu.12559
Mindful eating: você sabe o que é? https://www.uninovafapi.edu.br/noticias/2021/2/23/mindful-eating-voce-sabe-o-que-e
